Collioure Folio Domaine Coume del Mas

Collioure Folio Domaine Coume del Mas 
BRUNO ROUSSEL
SOMMELIER - CONSEIL
CUISINIER

Fiche vin : Collioure Folio Domaine Coume del Mas (2009)

Couleur Blanc
Région Roussillon
Cépage grenache gris
Dégustation 

 

Folio 2009 AOP Collioures

ce vin est fermenté et élevé en fûts (20% neuf), est issu de grenache gris, cépage traditionnel du Roussillon. Il vous marquera par sa grande minéralité ,une trame très épicée avec des arômes de badiane laisse une finale très intense.

Mets accordés Escalivada  Catalan, Fricassée de queues de langoustine et escargots pointe d'ail.


 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.