| Couleur | Rouge |
| Région | côtes du rhône méridional |
| Cépage | grenache noir, Syrah, mourvèdre |
Dégustation | Le fruit noir, épicé et frais rencontre une matière généreuse à la charpente fine et structurée. Eric Bouletin signe là un nième millésime pas facile avec brio ! | Mets accordés | Mordez dans un carré d'agneau au thym - pommes de terre grelots bien dorées, fleur de sel.
ou alors, une gardiane de taureau aux olives noires confites.
Miam...
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