Beaujolais nouveau vieilles vignes domaine Fellot

Beaujolais nouveau vieilles vignes domaine Fellot 
BRUNO ROUSSEL
SOMMELIER - CONSEIL
CUISINIER

Fiche vin : Beaujolais nouveau vieilles vignes domaine Fellot (2011)

Couleur Rouge
Région Beaujolais
Cépage Gamay
Dégustation 

ce vin est  d'une couleur rubis ,jus de cerise avec des reffets violines.

Un nez fruité partant sur les petits fruits rouges framboise, groseille..

une attaque en bouche fraiche avec des tanins gourmands mais bien là qui en font un vrai vin.

un vin simple mais très agréable  , on a envie d'en reprendre, ce qui est le but, remis dans un contexte de casse-croute festif avec un tel produit le Beaujolais nouveau n'est pas mort.

Mets accordés 

un onglet  au saint marcellin, saucisson brioché...

un vin de copain pour saucissonner...

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.