| Couleur | Blanc |
| Région | Languedoc |
| Cépage | Sauvignon blanc |
Dégustation | ce blanc totalement surprenant, se montre croquant ,vif, une grande minéralité.une pointe acidulée le rend trés digestif, une finale sur la carambole, verveine citronelle.
ce domaine en biodynamie nous offre un sauvignon sortant des sentiers battus!!
| Mets accordés | la vivacitée de ce vin lui permet des accords très divers: les fruits de mer, un tartare de saumon ,voir un émincé de lotte crème citronnée. |
