Côtes du rhône villages Roaix les hautes granges Domaine des escaravailles

Côtes du rhône villages Roaix les hautes granges Domaine des escaravailles 
BRUNO ROUSSEL
SOMMELIER - CONSEIL
CUISINIER

Fiche vin : Côtes du rhône villages Roaix les hautes granges Domaine des escaravailles (2007)

Couleur Rouge
Région côtes du rhône méridional
Cépage Syrah, grenache noir
Dégustation 

 Superbe  robe profonde rouge brique.

On découvre un joli nez élégant de cerise à l’eau de vie, d’eucalyptus et de vieil armagnac

Sa bouche est onctueuse, agréable avec de la rondeur, sur des arômes complexes

 de confiture    de cerises, coings, associés au clou de girofle et de poivre blanc

Vin de longue garde 8 à10 ans.

Mets accordés 

viandes en sauces,gardiane de taureau, gibiers (brochettes de grives …),

Fromages :picodon de Dieulefit



 
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