Prendre une part plus active dans des ateliers de cuisine et de dégustation afin de mieux comprendre ce que l’on mange et ce que l’on boit, dans le but de réaliser de meilleurs accords mets et vins. Découvrir ou redécouvrir votre patrimoine culinaire et viticole de façon à mieux communiquer. Tout cela  au cœur du parc naturel du VERCORS à AUTRANS.

programme pour 2011-2012 :

Disponible dans la rubrique calendrier.

Organisation

Je vous propose de participer à l'élaboration d'un plat, puis de le déguster accompagné de trois vins à fin de déterminer le meilleur accord ...

je mets à votre disposition une cuisine pédagogique de 12 places , matériels professionels, ingrédients et vins..

La soirée débute à 19h30 pour une durée de 3h environ.